L’abbaye de Saint-Nicolas de Bourgueil est une abbaye ligérienne qui compte plus de 1 000 ans d’histoire. D’une importance remarquable, elle a, par sa prospérité et sa puissance passées, façonné durablement son paysage environnant. Elle est par ailleurs à l’origine du développement du vin de Bourgueil, aujourd’hui reconnu par une appellation AOC, qui s’est étendu aux communes voisines et fait partie intégrante du paysage caractéristique des alentours. Les bâtiments les plus anciens de l’abbaye datent du XIIIᵉ siècle.

Ce qu’il faut savoir sur l’abbaye de Bourgueil
L’abbaye de Bourgueil a été fondée en 990 par Emma de Blois, fille de Thibault Ier. Après avoir été reconnue par le roi, puis par le pape en 1208, l’abbaye a pu s’enrichir et prospérer grâce aux privilèges et aux possessions qu’elle a acquis, notamment des terres et divers biens. Elle a exercé une influence remarquable à l’échelle nationale jusqu’au XVIᵉ siècle, période durant laquelle elle comptait sous sa dépendance 42 prieurés et 64 paroisses.
À cette époque, plusieurs personnalités issues de la noblesse ou de l’administration royale y ont séjourné, telles que Catherine de Médicis, mais aussi dans un cadre politique, comme Henri II Plantagenêt, qui y tint les États généraux en 1156. L’abbaye a cessé sa fonction religieuse pendant la Révolution française, lorsque le bien fut saisi puis vendu comme bien national. Après plusieurs changements de propriétaires, le site a retrouvé une fonction religieuse de 1828 à 2016, dans le cadre de la congrégation de Saint-Martin, chargée de l’éducation et de l’assistance aux personnes malades et âgées.
L’abbaye de Bourgueil, un monument remarquable qui a façonné son environnement
L’abbaye de Bourgueil demeure un monument historique remarquable, doté de nombreux bâtiments vieux de plus de 700 ans pour les plus anciens, et d’une architecture extérieure singulière. On peut notamment citer le château abbatial, dont la conception s’inspire des châteaux de la Renaissance, ainsi que les grands celliers, dont l’architecture évoque celle d’une église. Son influence culturelle et politique était marquée par sa fonction, dans une époque où le système ecclésiastique occupait une place centrale et puissante.
Au-delà du développement du vignoble, son influence paysagère est non négligeable et reste visible aujourd’hui. On peut notamment évoquer la déviation du Changeon, ancien bras de la Loire, aménagé pour alimenter les moulins de l’abbaye, ou encore la coupe d’une forêt entre Bourgueil et La Chapelle-sur-Loire afin de rénover l’abbaye. La chargée du patrimoine nous a d’ailleurs confié que cela avait également été fait « pour que l’abbaye puisse avoir une vue sur la Loire ».
Ainsi, l’abbaye de Bourgueil ne peut être considérée comme un simple bâtiment. Elle était un lieu à part entière, jouant un rôle économique, culturel et politique majeur, et exerçant une influence notable sur les communes ligériennes environnantes, influence qui reste perceptible aujourd’hui. Sa proximité avec la Loire, renforcée par la présence du Changeon, ainsi que la cohérence de son paysage environnant, participent à l’intégration de Bourgueil et de son abbaye dans le périmètre UNESCO.
